Mnoho lidí chová krůty pro osobní spotřebu nebo je prodává jako jídlo. Zejména v některých zemích je krůta typickým vánočním jídlem, takže v těchto termínech zanechává na prodeji velký zisk.
Nicméně, nutriční vlastnosti krůtího masa ve srovnání s jinými zvířaty V posledních letech se také začala začleňovat do každodenní stravy.
Kromě toho, že krůtí prsa má kompletnější maso než maso jiných zvířat, obsahuje málo sodíku, má méně kalorií a tuků a obsahuje více bílkovin, vápníku a vitamínů než kuřecí prsa. Ve srovnání s jiným červeným masem je krůta jednou z nejnižších hladin cholesterolu.
Kvalita produktu, který se z něj extrahuje, se bude lišit podle potravin, které byly použity při jeho výchově. Dobrý chov domácího krocana je to, co zaručí zdravá výživa pro lidskou spotřebu; i úspěšné podnikání.
Chov domácího krocana
Ačkoli je to pták, není schopen letu, protože jeho křídla jsou dvakrát větší. Může měřit až metr na výšku a jeho hmotnost se může pohybovat od 4 do 20 kilo.
Během prvních měsíců života trávily krůtí děti dny pod úkrytem křídel své matky. V přirozeném prostředí mláďata domácího krocana od narození uvažuje, že jí sám.
Jejich denní nabídka zahrnuje hmyz, zrna, listy a kameny; ovoce, žaludy a další divoké druhy. Živí se také červy, šneky, larvami hmyzu, semeny, pšeničnými otruby, zeleninou a obilovinami..
Jak chovat mnoho krůt
V případě líhní s velkým počtem krůt, obecně se používají jiné než výše uvedené formy výchovy.
Některé z nejznámějších šlechtitelských technik ve velkých farmáchzahrnovat držení krůty v inkubátoru se dnem pokrytým papírem, na které by jejich jídlo mělo být umístěno od prvních dnů narození.
Uvnitř této místnosti byste měli mít 120 nebo 250 wattové lampy umístěné nad nimi, které zaručují, že se teplota prostředí v prvních týdnech pohybuje kolem 34 ° C.
Po uplynutí této doby lze do vaší stravy zařadit krůtí krmítko. Jak nádoba na potraviny, tak nádoba na vodu, musí obsahovat dostatek potravy, aby bylo zajištěno jejich umístění každých 25 ptáků. Je důležité, aby byly daleko od tepla lamp, ale zároveň zajistily, aby jídlo bylo krůtám na dosah.
První týdny odchovu domácího krocanadoporučuje se, aby vaše strava obsahovala 30% bílkovin v každé porcia kukuřice a oves se přidávají kolem 14 týdnů. 80 dní po jeho narození můžete zapracovat brambory a obiloviny a také nechat trávu volně konzumovat.
Nedoporučuje se chovat ptáka komerčním krmivem, protože to snižuje kvalitu jejich masa. Mělo by se také zabránit jejich nadměrnému růstu, protože jeho abnormální velikost odhaluje chov pod umělým krmivem. Spotřebitelé vědí, že čím je krůtí jídlo přirozenější, tím lepší bude jeho maso.
Zachování Turecka
Samice je schopna reprodukce od tří let a bude schopna to udělat pouze na jaře; během této doby dámezi osmi a patnácti vejci, která bude inkubovat po dobu 28 dnů.
Chcete-li zachovat pohodu krůty a zaručení kvality masa je nutné vzít v úvahu určitou péči; například izolace nemocných ptáků za účelem snížení rizika nákazy a přenosu nemocí.
Dalším důležitým bodem je preventivní opatření zaměřená na snížení úrovně kanibalismu. Na jedné straně by krůta měla dostat dostatek prostoru, aby se mohla dostat pryč od ostatních, jako je ona sama, jít ven pást se, stejně jako se dostat pryč od světla a tepla.
Jakmile budu dost starý, ale stále mladý, doporučuje se uříznout špičku zobáku, aby se zabránilo možnosti klování navzájem, což může mít za následek smrt některého z mužů ve skupině.