Existuje několik proměnných, které ovlivňují počet vajec, která ptáci kladou, a jejich četnost. Někteří, jako drozdi, doufají, že jsou vhodné podmínky pro výchovu mláďat. Například, ptačí sítě proti komárům vejce jen jednou za rok. Jak dlouho ale slepici snáší vajíčka? Kolik vajec naklade každý den?
Historie nosnic
Odpověď je ano, kuřata ležela vejce každý den. Přítomnost nebo nepřítomnost kohouta nezávisí na tom, ale na hormonálním cyklu těchto žen. V každém případě je současná slepice z volného chovu v celé historii téměř produktem genetické selekce.
Příběh o kuřatech a vejcích začal před 9 000 lety v Asii. The Gallus Bankiva kladla vajíčka jednou za rok, v sadách po 12. Vejce jako potrava se v evropské populaci začalo šířit na konci 19. století. To vedlo ke snížení druhové rozmanitosti těchto ptáků.
V drůbežářském průmyslu jsou nejvíce využívána plemena kuřat z New Hampshire a Leghomjak pro svá vejce, tak pro svá mláďata. Pokud slepice dávno snesly 12 vajec, dnes se odhadují zhruba na 300 ročně.
Cyklus kuřete nebo co je vejce?
Proč kuřata snáší vajíčka každý den? Tyto ženy se rodí s asi 4 000 folikuly nebo budoucími vejci v levém vaječníku. Od čtyř do šesti měsíců začínají svůj ovulační cyklus; slepičí hormonální cykly trvají 10 týdnů.
V každém období dozrává až 10 vajec. Kuřata kladou vajíčka každých 24 až 26 hodin, protože se cykly překrývají. Tento neustálý a složitý vnitřní proces má životnost dva roky; To je doba nebo „doba životnosti“ nosnic.
Jak se mají vejce uvnitř slepice?
Přítomnost světla generuje v slepici sekreci hormonů které způsobují uvolnění folikulu. Jinými slovy, vaše tělo je připraveno jednat tváří v tvář slunečním podnětům. Zrání folikulu ve vejci začíná žloutkem.
Každý žloutek obsahuje výsledek 10denní akumulace různých živin: glukózy, vody, tuku, bílkovin. Pokud by bylo vajíčko oplodněno, živiny ve žloutku by sloužily k vývoji kuřat; Je třeba dodat, že mláďata žijí a vyvíjejí se uvnitř vajíčka 21 dní.
Tón žloutku bude záviset na kvalitě krmiva pro slepice. Kolem žloutku se vytvoří rosolovitá a průhledná látka: bílá, která by sloužila k ochraně embrya.
Po 25 hodinách je žloutek připraven opustit vaječník. Asi 60 centimetrů dlouhý vejcovod vytváří tři bílé vrstvy uvolňováním bílkovin; jednou v děloze, skládání bude trvat asi 14 hodin.
Tato ochranná skořápka je vyrobena z uhličitanu vápenatého a má vzduchové póry. Konečně, póry skořápky jsou potaženy před odchodem ven, aby se zabránilo vstupubakterie. Pigmentace minerálů, které pokrývají skořápku, dodá vajíčkům konečnou barvu.
Drůbežářský průmysl: kuřata leželavejce každý den
Vytvoření každého vejce je mimořádná složitost. Bylo by nemožné, aby slepice na svobodě dala více než jednu denně. Ve skutečnosti ve svém přirozeném stavu slepice nesnese tolik vajec jako v průmyslovém zajetí.
Kuřecí domy drůbežářského průmyslu instalují určitá specifická zařízení, která nutí organismy slepic snášet vejce bez zastavení. Kromě zvířecí etiky stojí za zamyšlení nad kvalitou produktu.
Na jedné ruce, zajatá kuřata jsou držena se světly 24 hodin denně. Tělo tak věří, že je vždy denní světlo a neustále uvolňuje folikuly. Na druhou stranu, protože slepice nemají vlastní hnízdo, nejsou si schopny uvědomit své vejce, což generuje potřebu dát další a další a další.