Kohout a podrážka jsou dva nejuznávanější zástupci čeledi platýsovitých, kteří jsou s určitou frekvencí zaměňováni. Ačkoli jsou příbuzní a vypadají podobně pouhým okem, mezi podrážkou a kohoutem existují určité rozdíly, které nám umožňují je odlišit.
Zde je souhrn hlavních rozdílů mezi těmito dvěma vysoce ceněnými rybami.
Několik obecných faktů o podrážce
Rodina Soleidae Zahrnuje různé druhy plochých ryb, které se běžně nazývají sole. Jedná se o rozsáhlou rodinu s více než 120 dnes známými druhy.
Společná podrážka (Solea solea) je nejuznávanějším zástupcem širší rodiny a navíc je nejpoužívanější v mezinárodní gastronomii.
Anatomicky, Vyznačují se tím, že jsou pleuronektiformní (ploché) ryby, tenké a tmavé barvy, obvykle nazelenalé nebo nahnědlé. Tyto tóny umožňují podrážku snadno maskovat ve spodní části kurzů, kde žijí.
Jediné nacházejí své přirozené prostředí na dně sladkých a slaných vodních toků. V akváriích obvykle stráví téměř 90% svého života vleže na dně akvária. Jejich strava je založena na konzumaci převážně korýšů, ale jsou to nenasytní dravci, kteří mohou jíst všechny druhy kořisti.
Obecná fakta o kohoutích rybách
Dva druhy, které tvoří rodinu, můžeme nazvat kohouti Scophthalmidae, který zahrnuje také kambaly a filety.
Kohout obecný nebo kohout se čtyřmi skvrnami (Lepidorhombus boscii) je nejuznávanějším a nejrozšířenějším druhem. Zatímco kohouti ze severu (Lepidorhombus whiffiagonis) je obvykle vidět méně často.
Tyto ryby vykazují ploché, tenké a protáhlé tělo o délce 40 až 60 cm a hmotnosti přibližně 5 až 6 kg. Jeho tělo je průsvitné, s převládajícím odstínem podobným barvě písku. Existují však i exempláře s namodralými nebo stříbrnými detaily.
Jeho přirozeným prostředím jsou studené vody severovýchodního pobřeží Atlantského oceánu. Stejně jako u podrážky jsou kohouti ryby žijící při dně, to znamená, že žijí velmi blízko dna vodních toků. Obecně žijí uprostřed písčitých břehů s hloubkami 900 až 1000 metrů.
Krmení kohouta je založeno na konzumaci menších ryb (býk, sardinky, koi atd.), Korýšů, prstů a hlavonožců. V případě nedostatku potravy mohou konzumovat ryby vlastního druhu.
Hlavní rozdíly mezi podrážkou a kohoutem
Jak jsme již viděli, mezi podrážkou a kohoutem jsou důležité rozdílynejen svým vzhledem, ale také svým stanovištěm a chováním. Ačkoli jsou oba velmi ceněni pro své bílé, jemné a chutné maso, ve skutečnosti jsou to velmi odlišné ryby.
Morfologické / anatomické rozdíly
Tvar jejich těl je jedním z nejzjevnějších rozdílů mezi podrážkou a kohoutem. Ačkoli jsou oba platýzi, kohout má dlouhé, tenké a průsvitné tělo. Zatímco podrážka je oválná a mírně asymetrická ryba.
Dalším důležitým rozdílem mezi nimi je poloha jejich očí. V podrážce jsou oči uspořádány na pravé straně těla a jsou od sebe dále od sebe. Kohoutovy oči jsou tmavší a blíže k sobě, nacházejí se na levé straně těla a jsou odděleny vyvýšením jeho kosti.
Podrážka i kohouti mají spodní část těla krémové barvy. Nicméně, podešev je nahoře hnědá nebo nazelenalá, zatímco kohout má písčité zbarvení.
Další morfologické vlastnosti podrážky jsou její vyčnívající tlama ve tvaru „U“. a malé zubaté šupiny umístěné na obou stranách jeho těla.
Distribuce biotopů a světa
Podrážka i kohouti žijí poblíž nebo přímo ležící na dně vodních ploch, které obývají. Nicméně, kohout se obvykle nachází v hlubších vodách, mezi 900 a 1 000 metry. Sole jsou obvykle koncentrovány v mělčích vodách, hlubokých od 10 do 300 metrů.
Díky velké rozmanitosti druhů sole mají širší celosvětovou distribuci než kohouti. Obrovská poptávka po jeho mase však způsobila, že podrážka patřila mezi druhy ohrožené vyhynutím.