Ovce je zvíře domestikované člověkem více než 7 000 let. Ovce může komunitě poskytnout vlnu, mléko, maso a tuk. Z tohoto důvodu si lidstvo ovce pro svoji užitečnost velmi vážilo.
Ovce jsou plachá zvířata s mírným temperamentem. K pastvě a žvýkání upřednostňují tichá a klidná místa. Obecně jsou ovce sociální zvířata. To znamená, že raději zůstanou se skupinou a jen zřídka se budou toulat sami, takže ovce, které se najdou samy, jsou ztracené ovce.
Ovce jsou velmi inteligentní zvířata. Několik studií potvrdilo, že ovce dokáže rozpoznat až 60 jednotlivých ovcí, 5 psů a nejméně 10 lidí. Ovce, stejně jako domácí zvířata, se ovce učí jejich jména, pokud jim dáte jedno a přijdou na zavolání.
Ovčí stanoviště je velmi rozmanité a velmi závisí na plemeni ovcí. Mezi oblasti, které mohou ovce obývat, patří pastviny, polopouštní oblasti, chladné oblasti poblíž polárních oblastí a oblasti ne tak polární, ale s vysokou nadmořskou výškou.
Obecně je nejrozšířenější charakteristikou stanoviště ovcí jeho mírná až studená teplota. To umožňuje vlně vyvíjet se s větší kvalitou a tloušťkou. Ovce však bude šťastná téměř za každého počasí, pokud je blízko svého stáda.
Země s největším počtem ovcí jsou Austrálie, Čína, Indie, Írán a Nigérie, přestože žijí téměř po celém světě. Průměrná ovce žije mezi 10 a 12 lety. Ovšem při optimálním zdraví, správné stravě, dostatečném pohybu a prostředí bez stresu může ovce žít déle než 20 let.

Morfologické charakteristiky a reprodukce
Obecně platí, že ovce jsou mezi jedním a dvěma metry na délku a mezi půl a metrem na výšku, v závislosti na jejich plemeni.. Vzorky nejmenších plemen ovcí mohou vážit 35 kilogramů, zatímco největší ovce budou vážit více než 100 kilogramů.
Ovčí srst je běžně známá jako vlna a její tržní hodnota závisí na kvalitě srsti a druhu ovcí. Srst ovcí má obecně světlou barvu, ačkoli některá plemena ovcí mají tmavé chlupy, které jsou na textilním trhu velmi žádané..
Přestože jsou jejich sluchové a čichové smysly dosti akutní a prvky vnímají na velkou vzdálenost, ovčí vidění je dosti omezené. Vzhledem k umístění očí na obličeji ovcí nemají tato zvířata dobrou boční viditelnost. Tato vlastnost je činí zranitelnými vůči predátorům.
Ovce mají za rok několik období žárlivosti. Jakmile je ovce oplodněna, březost trvá přibližně 150 dní (přibližně 5 měsíců). Obvykle, stejně jako u lidí, mají ovce jedno tele na jedno těhotenství.
Krmení ovečky
Ovce jsou přežvýkavci. To znamená, že ovčí žaludek je rozdělen na čtyři části. Když ovce sní jídlo, jde do prvního žaludku. Brzy poté ovce jídlo znovu vyvrátí, znovu ho rozžvýká a jde do druhého žaludku. Tento proces se opakuje čtyřikrát.

Z tohoto důvodu, ovce se obvykle krmí brzy ráno a pozdě odpoledne. Zbytek času ho ovce stráví přežvýkáním snědeného jídla.
Ovce jsou býložravá zvířata. V přirozeném stavu, kdy se ovce mohou volně pást, se bude živit trávami, keři a luštěninami. Obecně jsou tato zvířata považována především za trávy a trávu tráví ve velkém množství.
Krmení ovce se mírně liší podle plemene. Malá plemena mají tendenci jíst více vlákniny než velká plemena, i když velká plemena jedí rozmanitější rostliny.
Ať tak či onak, ovce může spotřebovat obrovské množství jídla v krátkém čase. To se děje, aby bylo možné strávit to, co konzumujete, pomalu a šetrně.
Jejich stravovací návyky určují povahu a temperament ovce. Obecně jsou ovce mírumilovná a klidná zvířata, která se vyhýbají leknutí a dobrodružství.. Jsou to velmi společenská a přátelská zvířata, pokud s nimi jejich chovatelé řádně zacházejí.