Znalosti o rozdílech v chovu ovcí a koz jsou zásadní před investicí do chovu hospodářských zvířat. Živočišná výroba zahrnuje investování značných částek u zvířat a dopravy; Zásadní věcí bude podniknout bezpečné kroky k optimalizaci investovaných zdrojů.
Přestože chov ovcí a koz může být platnou možností, specializace musí vzít v úvahu jejich specifické zvláštnosti. Velcí producenti hospodářských zvířat dosahují dobrých výsledků díky znalostem, které nabízí práce s jediným druhem hospodářských zvířat.
Hlavní chovatelské rozdíly mezi ovcemi a kozami
Tady je tři hlavní rozdíly ohledně chovu ovcí nebo koz. Prvním je chovné klima, které každý druh vyžaduje, druhým je potrava a třetím je produktivní zájem.
1. Chov pro počasí
Změny klimatu ovlivní cíl, který každý producent hospodářských zvířat navrhuje. Může být například pěstován na mléko, kožešinu nebo maso. Na druhé straně lze každý potenciální produkt kombinovat s jiným, což se děje v případě produkce vlny a mléka v případě ovcí.
-
Klima pro chov koz
Ačkoli se kozy přizpůsobují všem druhům počasí, terénu a zeměpisu, existují plemena, která dávají přednost jedné nebo jiným charakteristikám. Některá plemena dávají přednost chladnému podnebí, zatímco jiným se nedaří mimo horké země.
-
Klima pro chov ovcí
V případě ovcí je nejprve vhodné, jak již bylo zmíněno, definovat cíl jejich produkce; na tom bude záviset ideální plemeno pro klima chovu. Pokud chcete chovat vlnu, musíte vědět, že ji může poskytnout jen několik konkrétních plemen.
2. Plemeno podle stravy
Ovce i kozy jsou býložravá zvířata, ale ne všechny rostliny jsou s výhodou z obou druhů. Mezi rozdíly v chovu ovcí a koz má na úspěšnost produkce značný vliv to, co souvisí s krmením.
-
Krmení pro chov koz
Protože jsou to přežvýkavci, kozy dávají přednost jídlu tvrdé listy, plevele a stonky. Ve svém přirozeném stavu se kozy živí rostlinami z horských oblastí a různých druhů tráv; rozmanitost je v jejich stravě konstantní.
-
Krmivo pro chov ovcí
Stejně jako kozy, ovce zkouší různé druhy rostlin jako potravu. Hlavní rozdíl je v tom, že téměř nejedí nic jiného než jemné bylinky, přirozená potrava, kterou kozy většinou odmítají.
3. Rozdíly ve výrobě
Jak vidíme, produkce získaná z chovu koz a ovcí souvisí s masem, kožešinou a mlékem. Tajemství soutěžit a vyhrávat v této společnosti je vědět, který produkt znamená menší riziko a větší zisk.
Produkce kozího a ovčího masa nepatří k nejlepším obchodním sázkám. Je to potravina s vysokým obsahem cholesterolu, proto je její příjem doma občasný. Na druhé straně minimální nepozornost a celá produkce může být kontaminována parazity přenosnými na lidi.
Produkce mléka přináší výrobcům výhody. Lidé toto jídlo, které je také bez laktózy, docela dobře znají. V případě kozího mléka je stanoveno, že má o 25% více vápníku než kravské mléko.
Pro jeho část, množství vápníku v ovčím mléce daleko převyšuje množství kravského a kozího; odhaduje se o 80% více. Na druhou stranu se velmi doporučuje ovčí mléko, protože je lehčí a snadno stravitelné než ostatní dva.
Jako konečné úvahy můžeme předpokládat, že chovatelské rozdíly mezi ovcemi a kozami musí být zváženy z hlediska výhod, které jeden nebo druhý druh přináší. Přestože náklady na údržbu koz a ovcí nemají mnoho rozdílů, existují rozdíly v ziskovosti obou případů.
V každém případě, produkty získané z tohoto nekonvenčního skotu rostou na popularitě. Podle některých ekonomických studií obyvatelstvo stále více přijímá vyhlídku na alternativu k hovězímu a kravskému mléku.