Psí nos je ve skutečnosti mocným zařízením, které ho vede ve světě velmi odlišném od toho, který jsme schopni vnímat. Pro člověka je nepochybně obtížné - všichni se odkazujeme na sebe - plně porozumět obrovské síle psí vůně.
Co je za touto úžasnou schopností? Ve snaze odpovědět na tuto otázku se vědci rozhodli objasnit fyziologii psího zápachu. V tomto článku probereme některá z nejrelevantnějších zjištění.
1. Jedná se o multifunkční těleso
Vzduch, který se dostává do nosu psa, je distribuován tak, že jsou dány dvě funkce. Jedna část slouží k čichu a druhá k dýchání: psí nos má schopnost oddělovat vzduch.
Jedna část jde přímo do čichové detekční komory, která rozlišuje pachy, zatímco druhá jde do průdušnice a je věnována dýchání. Čichová detekce nastává, když vzduch tvoří víry, které cirkulují systémem turbín, kde jsou čichové receptory. U psů je systém turbíny mnohem složitější než u lidí.
Systém psích turbín předpokládá povrch věnovaný vůni kolem 100 čtverečních centimetrů, což je oblast mnohem větší než pět centimetrů čtverečních, které se odhadují u lidí.
A) Ano, čichová funkce a ostrost psů může záviset na toku a stálosti pachových molekul do takzvaného čichového vybrání. Zde jsou pachové receptory vystaveny dlouhodobému kontaktu s vonnými molekulami vdechovaného vzduchu.
2. Nos psa má druhý systém detekce vůně
Mezi nosem a ústy mají psi speciální orgán pro detekci pachů. Tento orgán stále existuje u lidí, ale je to pouze nefunkční pozůstatek.
Je známý jako vomeronazální orgán nebo Jacobsonův orgán a je považován za pomocný orgán čichu. Prostřednictvím tohoto orgánu pes detekuje netěkavé chemické signály, které vyžadují přímý fyzický kontakt se zdrojem zápachu, jako jsou feromony.
Je zajímavé vědět, že na rozdíl od hlavní čichové dráhy, která vysílá neuronální signály do čichové kůry, vomeronasální orgán vysílá neuronální signály do přídavné čichové baňky a poté do amygdaly a nakonec do hypotalamu.
3. A ty přijímače? Mají vám lépe vonět
Repertoár čichových receptorů u savců zahrnuje stovky různých typů receptorů. Tyto specializované proteiny jsou velmi různorodé a jsou vyjádřeny v různých subkompartmentech nosu.
Předpokládá se, že nos psa má výrazně vyšší počet čichových receptorů než lidský. Je však třeba poznamenat, že neexistují žádné spolehlivé kvantifikace toho, co je hranicí psí čichové kapacity.
Je známo, že počet funkčních čichových genů u lidí je přibližně 450, ve srovnání s více než 800 hlášenými u psů. Studie provedená pouze se dvěma psy odhadovala, že psí čich převyšuje náš o čtyři nebo pět řádů. To znamená, že by byl 10 000 až 100 000krát ostřejší.
I přesto se nedávno jiné vědecké skupiny pokusily prokázat, že neexistuje žádný vztah mezi počtem čichových genů v druhu a citlivostí čichu.
Podle odborníků, přirovnávání čichové schopnosti psa k chuti - pro ilustraci - zatímco člověk si mohl všimnout lžičky cukru v kávě, pes mohl detekovat lžičku cukru v milionu galonů vody, což odpovídá objem dvou olympijských bazénů.
4. Čichová bulva je „myslícím“ protějškem psího nosu.
Pachové látky se vážou na tyto čichové receptory a generují signál, který je přenášen do mozku. Oblast mozku, která dešifruje signál vyvolaný pachovými látkami v nose, je čichová bulva. Tam opět najdeme rozdíl mezi druhy.
Je známo, že objem čichového bulbu u psů a lidí představuje 0,31%, respektive 0,01%, v poměru k objemu mozku.
5. Vlhkost nosu psa je zásadní
Nos psů vylučuje tenkou vrstvu hlenu, díky čemuž je vždy mokrý. Tento sliz pomáhá absorbovat a efektivně zachytávat vonné molekuly.
Psi neustále olizují nos, aby ochutnali vůně ústy … Není tedy divu, že před jídlem všechno očichají!
6. Psi voní ve 3-D
Psi mohou cítit každou nosní dírku samostatně. Je známo, že mozek psa používá různé pachové profily každé nosní dírky a podle nich přesně určuje, odkud vůně pochází.
To se děje podobným způsobem jako naše vize. Každé oko si vytváří svůj vlastní - mírně odlišný - obraz světa, který mozek zpracovává, aby vytvořil trojrozměrný obraz, který zaznamenáváme.
Stručně řečeno, nos psa je životně důležitý pro přežití a reprodukci. Rozpoznání mnoha pachových látek souvisejících s potravinami, dravci a partnery je klíčem k vašemu druhu.
Tudíž, Váš čich má schopnost detekovat a rozlišovat téměř neomezený počet chemických sloučenin. Toho je dosaženo pomocí propracovaného čichového systému složeného z různých chemosenzorických subsystémů.