Využívání fermentovaných potravin se šíří a zvyšuje po celém světě. Proto není divu, že se začala prodávat pro naše domácí mazlíčky. Kefír pro psy je dobrým doplňkem stravy psů, pokud jsou krmeni přirozenou stravou, například dietou BARF.
Dnes, strážci psů a koček si stále více uvědomují výhody správné stravy. Vědí, že to zlepšuje a udržuje zdraví domácího mazlíčka. Kromě toho mají přístup k více informacím, takže vědí, že používání určitých potravin může u jejich psů zabránit mnoha chorobám.
Co je kefír?
Kefír je to kvašený nápoj který byl původně pořízen v oblasti Kavkazu, územně známého jako východní Evropa, Rusko nebo jihozápadní Asie.
Mikrobiota kefíru je tvořena bakteriemi a kvasinkami které symbioticky koexistují v takzvaných kefírových zrnech. Tyto mikroorganismy jsou:
- Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
- Nenápadná kandida
- Lactobacillus helveticus
- Kluyveromyces marxianus
- Lactobacillus casei subsp. pseudoplantarum
- Saccharomyces cerevisiae
- Lactobacillus brevis
- Lactococcus lactis subsp. lactis
- Streptococcus thermophilus
Všechny společně zabraňují vzniku patogenních organismů. Tím pádem, dát nápoj vlastnost nepřenášet nemoci, jak se může stát u jiných čerstvých potravin.
Kefírová zrna, přidaná do mléka - původně z klisny - provádějí fermentaci, která má za následek vzhled kyseliny mléčné, ethanolu, CO2, diacetylu, acetaldehydu, ethylu a aminokyselin, které dodávají chuť. Alkohol se sice vyrábí při kvašení, ale jeho procento je zanedbatelné, takže není pro tělo toxický.
Může můj pes vzít kefír?
Ano, kefír je vhodný pro psy. Ve skutečnosti existují dva druhy kefírů, vodní kefír a mléčný kefír. Přestože zrna musí být vždy odebrána z kvašení mléka, pokud ho chceme dát psovi, je lepší nabídnout vodní kefír.
To se provádí přidáním několika velkých lžic zrn do litru dechlorované vody, citronové šťávy, medu a dehydratovaného ovoce. Nádoba musí být skleněná a nikdy neuzavřená, protože kvašením se uvolňuje velké množství plynu. Pamatujte, že jakoukoli změnu, kterou chcete ve stravě psa provést, byste měli konzultovat s veterinářem specializovaným na přírodní výživu.
Kefírová hodnota pro psy
Podobně jako u lidí může mít kefír pro psy mnoho zdravotních výhod. Historicky byl tento nápoj používán při problémech gastrointestinální, hypertenze, alergie a ischemická choroba srdeční. Demonstrace těchto výhod však dosud nebyla vědeckým světem ověřena, alespoň ne na sto procent.
Pomáhá udržovat střevní flóru
Kefír může pomoci gastrointestinálnímu zdraví. Většina složek v kefíru jsou houby a bakterie prospěšné pro flóru. Brání patogenům v kolonizaci střevních stěn a pomáhají rozvoji prospěšných bakteriálních kolonií. Na druhou stranu je prokázáno, že napomáhá hojení žaludečních a střevních vředů, ale pouze u lidí. Nebylo studováno u psů.
Protizánětlivé a hojivé vlastnosti
Ukázalo se, že gel na bázi kefíru má při lokální aplikaci protizánětlivý účinek. Kromě toho byl použit v laboratořích k léčbě popáleninových ran a zdá se, že má antibiotickou roli.
Protirakovinné účinky kefíru pro psy
Obecně, Fermentovaným mléčným výrobkům se připisují protirakovinné vlastnosti. To je dáno jeho schopností předcházet a potlačovat nádory v počátečních stádiích, v důsledku zpoždění enzymatických aktivit, které proměňují pro-rakovinné sloučeniny v karcinogeny nebo v důsledku aktivace imunitního systému.
Stimulace imunitního systému
Během fermentace nebo štěpení kefíru vznikají bioaktivní peptidové proteinové sloučeniny. Zdá se, že tyto molekuly podporují aktivaci imunitního systému na úrovni sliznic těla. Byl však prokázán pouze na zvířecích modelech - jako je pes - a v laboratorních podmínkách.
