Základní minerály pro domácí zvířata

Dnes, stále více se zajímáme o zachování pohody domácích mazlíčků stejně jako naši. Bezpochyby jsme si vědomi toho, že esenciální minerály nebo stopové minerály jsou nezbytnou součástí tohoto wellness vzorce.

A) Ano, tyto minerály hrají v našem těle klíčovou roli. Jsou například nezbytné pro správnou funkci buněk, účastní se výměny kyslíku a mnoha dalších tělesných procesů.

V informační době nám tedy není žádné jejich jméno cizí: zinek, měď, železo a mangan jsou slova běžně používaná mezi zasvěcenci. Toto téma je však složité a často neadekvátně zjednodušené. Dnes se pokusíme objasnit relevantní pojmy.

Co jsou základní minerály?

Z hlediska jeho nutričních požadavků tedy minerály jsou seskupeny do makroelementů, mikroelementů a stopových prvků.

Makroelementy

Jsou to minerály, které tělo potřebuje ve velkém množství, v řádu gramů. V této skupině jsou sodík, draslík, vápník, fosfor, hořčík, chlorid a síra. Abychom se podívali na její důležitost, mějme na paměti, že:

• Vápník, fosfor a hořčík jsou základními složkami kostí.
• Sodík, draslík a chlor jsou přítomny jako soli ve všech tělních tekutinách. Jsou důležité pro udržení osmotického tlaku a pro přenos nervových vzruchů.
• Chlor je v kyselině chlorovodíkové v žaludku.

Mikroelementy

Na druhou stranu mikroelementy odkazují na minerály, které tělo využívá v menším množství, v řádu miligramů nebo tisíciny gramu. Tato skupina zahrnuje železo, fluor, jód, mangan, kobalt, měď a zinek.

• Železo je součástí molekuly hemoglobinu, která přenáší kyslík.
• Jód, součást hormonu tyroxinu produkovaného štítnou žlázou.
• Mangan: nezbytný pro růst kostí a produkce hormonů štítné žlázy.

Stopové prvky

Nutriční požadavky této skupiny jsou v řádu mikrogramůnebo miliontiny gramu. Zahrnují křemík, nikl, chrom, lithium, molybden a selen.

• Selen: antioxidant, který pomáhá předcházet oxidačnímu poškození, které může způsobit předčasné stárnutí, rakovinu a zánětlivá onemocnění.
• Zinek: Funguje mnoho enzymů, stimuluje fungování imunitního systému a kvalitu pokožky a srsti.

Je třeba poznamenat, že mikroelementy a stopové prvky se nazývají esenciální minerály nebo stopové minerály, protože jsou nezbytné pro funkci těla.

Co způsobuje zásadní minerální nedostatek u psů?

Protože se tyto minerály účastní mnoha fyziologických procesů, jejich deficit ovlivňuje různé systémy. Toto jsou jen některé příklady:

• Zinek: problémy s chováním, atrofie brzlíku, oslabená imunitní funkce, problémy s plodností, slabosti kostí a kloubů, nerovnováha kůže, snížené hojení ran.
• Žehlička: špatný růst, anémie.
• Měď: onemocnění kostí a kloubů, špatná barva srsti, problémy s vazy a šlachami
• Selen: nízká imunita, svalové křeče, nízká tolerance stresu.
• Mangan: reprodukční problémy, abnormality kůže a vlasů, vývojové problémy.

Někdy příjem esenciálních minerálů deficit neřeší

Národní rada pro výzkum (NRC) doporučuje minimální množství pro každý ze základních minerálů. Tyto požadavky musí být přizpůsobeny dospělým psům při údržbě, štěňatům a fenám v pozdní březosti a vrcholné laktaci.

Je důležité mít na paměti, že zásadní nedostatky minerálů mohou být důsledkem nízkého příjmu stravy.

Ale přesto, existují další možné příčiny takových nedostatků, jako malabsorpce genetického původu nebo interferencí interakce minerálu s jinými složkami stravy nebo s jiným minerálem.

Jaké faktory ovlivňují střevní absorpci základních minerálů?

Přestože se koncentrace minerálu v potravinách počítá, absorpce se liší v závislosti na vnitřních (fyziologických) a vnějších (dietních) faktorech. Mezi ty první patří například kyselost trávicího traktu nebo nutriční stav zvířete.

V případě vnějších faktorů existují podmínky, které ovlivňují rozpustnost minerálu, spojené s chemickou formou prvku. Například, dva různé minerály se mohou navzájem spojit a vytvořit nerozpustnou sraženinu, která brání jejich absorpci.

Mohou se také adsorbovat na organické a anorganické povrchy, jako jsou dietní vlákna nebo oxid křemičitý. Je třeba poznamenat, že tato adsorpce minerálu na jiné molekuly je známá jako chelace a může podporovat nebo bránit dostupnosti minerálu.

Chelatace může zabránit absorpci nebo ji podporovat

Ve stravě je běžná přítomnost přírodního chelatačního činidla, které snižuje biologickou dostupnost, je to fytát nebo rostlinná vláknina. Tato nerozpustná vláknina také tvoří nerozpustné komplexy s mnoha kationty, včetně zinku a železa, které brání jeho vstupu do krevního oběhu.

Existují také přírodní chelatační činidla, která zvyšují absorpci stopových prvků, jako jsou aminokyseliny a peptidy.

Jaké jsou nejlepší zdroje základních minerálů?

Podle odborníků na výživu psů Poskytování vyvážené syrové stravy může vytvořit a pěstovat komplexnější výživový plán. Přidání různých těchto potravin do stravy vašeho psa je nejlepší způsob, jak dostat tyto stopové prvky do jeho systému:

• Bílkoviny bohaté na minerály: kuře, krůta a špenát jsou bohaté na zinek. Sardinky a maso jsou vynikajícím zdrojem selenu. Brokolice a kapusta jsou bohaté na železo. Lněná semínka, kapusta a špenát jsou vynikajícím zdrojem mědi. Mangan najdete v semenech, vejcích a dýni.
• Zelená jídla jako spirulina, chlorella, vojtěška, petržel a mořské řasy také poskytují koncentrované zdroje různých minerálů.
• Orgány dravých zvířat: Pro masožravce jsou doslova multivitaminy, protože obsahují většinu vitamínů, minerálů a stopových prvků. Doporučuje se přidat do stravy 10% až 15% masa z orgánů. Mělo by se přidat co nejvíce orgánů: játra, plíce, mozek, kůže a oči.

Jaké jsou důsledky překročení základních minerálních požadavků?

Je důležité to vědět Každý ze základních minerálů může být toxický, pokud je podáván v přebytku. Metabolicky je důležité, aby příjem těchto živin byl adekvátní k udržení optimální úrovně.

Z tohoto důvodu by měli výrobci krmiv pro psy pečlivě sledovat kolik z každého minerálu je použito v krmivu pro psy. U mladých a velkých plemen psů může nadměrné doplňování těchto minerálů vést k abnormálnímu růstu a vývoji.

Například, přebytek zinku snižuje absorpci mědi. Nadbytečná absorpce železa také brání absorpci mědi a manganu. Nakonec přebytek vápníku ve stravě s vysokým obsahem popela snižuje dostupnost zinku.