Chov koz zahrnuje soubor operací zaměřených na chov zvířat tohoto druhu Capra aegagrus hircus. Jedná se o typ extenzivního chovu hospodářských zvířat, který pokrývá půdu, kde produkce skotu nebo ovcí není možná ani výnosná.
To bylo přinejmenším tradičně, protože v posledních desetiletích prošlo chov koz určitým zesílením, zejména s záměr využít jeho více než přiměřenou produkci mléka.
Koza je z ekonomického hlediska velmi efektivní zvíře, protože se přizpůsobuje všem klimatickým podmínkám a orografiím, ale především svým stravovacím návykům, protože tráví všechny druhy zeleniny a dokonce využívá určité vedlejší produkty zemědělské produkce .
Chov koz: kuriozity ohledně stravovacích návyků koz
Ve srovnání s jinými přežvýkavci jsou kozy během pastvy selektivnější, a proto cestují na delší vzdálenosti. I přesto vynikají dvěma velmi pozitivními vlastnostmi. V první řadě proto, že konzumují větší rozmanitost vegetace.
Za druhé, tato zvířata vyčnívají ze zbytku díky větší trávicí účinnosti založené na nekvalitní zelenině. To usnadňuje chov koz ve vysokých horách nebo v suchých oblastech..
Pastva je důležitá v rozsáhlých chovných systémech, protože od té doby umožňuje lepší využití půdy koza je to, co je známé jako procházející zvíře. To kromě pozitivního vlivu na krajinu, protože řídí růst rostlin, snižuje riziko lesních požárů.
Chov koz pomáhá otevřít les a podporuje růst trav a luštěnin.
Požadavky na vodu
Různé studie potvrzují, že malí přežvýkavci - ovce a kozy - neopouštějí kotec, pokud na cestě není voda. Proto, využití pastevní oblasti bude záviset na její dostupnosti. 35 kg koza, krmená vysokou sušinou, spotřebuje denně asi šest litrů vody.
Navzdory tomu, co se může zdát, tato zvířata velmi efektivně využívají vodu. Přesto existuje několik faktorů, které ovlivňují tuto účinnost:
- Úroveň produkce mléka.
- Okolní teplota.
- Obsah vody v krmivu.
- Množství cvičení, které zvíře provádí.
- Dostupnost soli a dalších minerálů ve stravě.
Nutriční potřeby chovu koz
Přes jeho výhody v jiných aspektech jsou nutriční požadavky kozích zvířat vyšší než u ostatních živých bytostí přítomných v živočišné výrobě. Je to dáno jejich aktivní a hravou povahou.
A co víc, tyto požadavky se zvyšují ve fázích, jako je růst, těhotenství nebo začátek laktace. V těchto dobách je obvykle nutná výživová suplementace k udržení uspokojivé úrovně produkce.
Nedostatek energetického substrátu ve stravě je nejčastějším nedostatkem těchto zvířat. Když tento deficit existuje, dochází ke zpoždění růstu, hubnutí, nízké plodnosti, nižší produkci mléka a dalším chorobám.
Dospělé kozy splňují své potřeby údržby pouhým spásáním země s dobrým podílem trav a keřů. Navzdory tomu během v dobách největší energetické potřeby je to nutné doplňte to koncentrátem.
Tento koncentrát by měl splňovat vaše potřeby bílkovin a energie.
Chov koz: krmení dětí
Růst je pro děti komplikovanou fází, to začíná od okamžiku narození. Během prvního měsíce života by měli dostávat mléčnou dietu. Rozvoj zásobování koncentrovaným krmivem však podporuje rozvoj jejich trávicího systému a následně i jejich přeměnu na přežvýkavce.
Umělá laktace
Kozí mléko je velmi bohaté na kasein -bílkovinu velmi vysoké hodnoty -a proto má vysoký výkon při výrobě vysoce přijatelných sýrů na trhu. Doporučuje se pro zemědělce, proto využijte toho co nejvíce na výrobu sýra.
Proto je nutné vychovávat děti náhražkami mléka nebo kravským mlékem. Minimálně jednou měli požadované mlezivo. Tohle je co U hospodářských zvířat je známý jako laktace nebo umělé sání.
- Začíná oddělením mláďat od matek ve třech dnech věku, kdy konzumují mlezivo.
- Po oddělení bude náhrada dodávána prostřednictvím speciálních zařízení připojených k bradavce.
Výhody a nevýhody
Výchova dětí umělou laktací umožňuje:
- Vychovejte zvířata z různých otelení. To se promítá do homogennější výchovy..
- Větší kontrola hygienických a hygienických podmínek farmy.
- Zaručte větší objem mléka na trh.
Tato technika má také určité nevýhody:
- K zajištění adekvátního předchozího příjmu mleziva a dostatečné spotřeby náhražky mléka -zejména prvních několik dní -je nutná kvalifikovaná práce.
- Jedná se o novou investici do strojů, zařízení a samotné náhrady.
Odstavení, obzvláště obtížné období
Tento okamžik představuje před a po životě zvířete a je obvykle jedním z nejstresovějších v jeho životě. Tyto negativní emoce ovlivní váš následný produktivní výkon, v jejich zdraví a dokonce i v jejich přežití.
Odstavení proto musí být progresivní a musí být vždy doprovázeno pevnou stravou dodávanou kousek po kousku. Tato pevná složka bude tvořena měkkou trávou, senem a kvalitním koncentrovaným krmivem s vysokým příjmem energie. Odtud zvíře začne svůj život jako pravý přežvýkavec.
Jak jsme viděli v těchto řádcích, chov koz skrývá mnohem více tajemství, než byste si na začátku mohli myslet. Až budete příště konzumovat kozí sýr, budete moci přemýšlet o práci, kterou jeho výroba zahrnuje -jak pro zemědělce, tak pro zvíře -.
