Určitě jste někdy slyšeli, že krávy mají 4 žaludky, ale není to tak úplně pravda. Ve skutečnosti tito savci mají pouze jeden žaludek, rozdělený na 4 odlišné komory. Je to dáno jejich statusem přežvýkavců.
Přežvýkavci jsou zvířata s výhradně býložravou stravou, která se živí stonky, listy, kořeny a dalšími složkami rostlin, tvořenými celulózou. Aby strávili veškerý tento materiál, mají komplexní trávicí systém, který přeměňuje celulózu na asimilovatelné živiny pro tělo.
Kráva není jediným přežvýkavcem, protože toto označení zahrnuje všechna zvířata, jejichž proces krmení spočívá v rychlém spolknutí veškeré trávy a poté, co ji znovu vyvolá, znovu ji rozžvýká nebo později přežvýkaví. Býk, koza, ovce, jeleni, antilopy, soby, bizoni, daňci a mnoho dalších savců jsou přežvýkavci.
Kráva je polygastrické zvíře
Krávy nemají 4 žaludky, ale váš žaludek je rozdělen na 4 různé oddíly: bachor, retikulum, omasum a abomasum. Žaludkem, který je svou funkcí nejpodobnější lidskému, je slez. V následujících řádcích vám řekneme podrobnosti každého segmentu.
Bachor nebo břicho
Je v přímé komunikaci s jícnem. Spolu s retikulem a omasum je bachor považován za prestomach. Jídlo přechází do bachoru po prvním žvýkání a v něm probíhá kvašení a vstřebávání některých živin.
Díky bourání, které v něm probíhá, získává bachor živiny z potravy, kterou ostatní zvířata nemohou strávit. Z tohoto důvodu mohou krávy efektivně jíst a metabolizovat rostlinné materiály, jako jsou stonky, listy, obaly semen, plevy a mnoho dalších materiálů, kterými se lidé nemohou živit.
Po této fermentaci, potrava se vrací z bachoru do úst retikulem. V ústech je rozdrcen - nyní důkladněji - a vrací se do trávicího traktu, aby přešel do omasum a abomasum.
Je to největší komora ze všech: bachor dospělé krávy má kapacitu mezi 100 a 150 litry.
Zaměřovací kříž
Je to druhé a nejmenší oddělení žaludku přežvýkavců. Je podepřen proti bránici a na hrudní kosti. Je to vedle bachoru a ve skutečnosti, mezi těmito prvními 2 sekcemi není velké oddělení kravského žaludku. Obsahuje tekutinu z jícnu při polykání nebo z bachoru.
Omaso nebo brožura
Je to třetí oddělení a nachází se na pravé straně břicha, na jedné straně blízko jater a na druhé bachoru. Obsahuje jídlo již téměř strávené před přechodem do sleza Y absorbuje přebytečnou vodu.
Brožura funguje jako obří filtr, který udržuje pevné rostlinné částice uvnitř bachoru, zatímco voda volně prochází. Díky této filtraci mají bakterie více času na trávení obsahu potravy.
Abomasum nebo curdle
Je to poslední oddělení žaludečního aparátu přežvýkavců, jako jsou krávy. Je považován za „Pravý žaludek“, protože v něm dochází k chemickému trávení, vylučováním kyseliny chlorovodíkové a uvolněním enzymů pepsin a renin k degradaci potravy.
Jakmile jídlo projde předchozími oddíly, tvaroh se dostane do střeva, kde pokračuje v trávení a hlavně vstřebávání živin.
U telat se trávení poněkud liší od krav
Během prvních týdnů života telat jícen komunikuje přímo s abomasem, jako by to byl trávicí systém jakéhokoli jiného nepřežvýkavce. Tento anatomický rys je známý jako únik jícnu.
Vzhledem k tomu, že mladí nemají dobře vyvinutý bachor a během prvních dnů je jedinou potravou, kterou konzumují, mateřské mléko, brání toto potrubí vstupu jídla do bachoru. Díky tomu nekvasí a nejsou žádné trávicí komplikace, mezi další problémy patří zvracení, kolika, průjem nebo nadýmání.
Sklon hlavy při kojení lýtka je aspektem, který usnadňuje pohyb tohoto potrubí. Jakmile je zvíře odstaveno, význam této struktury se ztrácí.
Po prezentovaných informacích jste se jistě dozvěděli, že krávy nemají 4 žaludky, ale spíše složitou trávicí strukturu užitečnou pro účinné trávení velkého množství rostlinného materiálu. Trávicí zdraví skotu je velmi důležité a malé změny v jejich stravě mohou způsobit zdravotní komplikace.
