Potraviny na bázi syrového masa nebo také známé jako BARF diety byly prezentovány jako zdravější a přirozenější varianta pro naše chlupaté mazlíčky. Takové paradigma bylo založeno na skutečnosti, že psí předkové jedli pouze maso, ze kterého získávali všechny živiny potřebné pro své přežití.
Původ masných výrobků, které tvoří současné BARF diety, však nesplňují nezbytné zdravotní požadavky, aby je mohli naši psí parťáci bezpečně konzumovat. Důkazem toho je několik studií, které byly zadány k analýze vzorků syrové potravy i výkalů psů, kteří je konzumovali.
Díky tomu bylo možné určit, že konzumace stravy založené na syrovém mase představuje riziko pro veřejné zdraví obecně, postihující nejen domácí mazlíčky, ale i jejich majitele. Pokračujte ve čtení těchto řádků a dozvíte se o studiích, které toto tvrzení podporují.
Přítomnost bakterií odolných vůči antibiotikům v syrové stravě
Podle studie zveřejněné v časopise „Emerging Infectious Disease“, kde bylo analyzováno několik vzorků komerční stravy založené na syrovém mase v Portugalsku, byla ve všech potravinách zjištěna přítomnost multirezistentních enterokoků.
Abych byl přesný, bakterie Enterococcus faecium a Enterococcus faecalis byly identifikovány ve 46 vzorcích. Ty byly rezistentní na erythromycin, streptomycin, chloramfenikol a tetracyklin. Podobně 93 % bylo rezistentních na ampicilin a ciprofloxacin a 79 % na gentamicin.Tyto typy mikrobiálních agens jsou zodpovědné za způsobení závažných trávicích a močových infekcí, endokarditidy a infekcí kůže a měkkých tkání.
Podle výzkumníků se syrová strava příliš nedoporučuje, protože obsahuje vysokou mikrobiální zátěž. Z tohoto důvodu mohou přenášet nemoci jak na zvířata, tak na lidi. Na druhou stranu potvrzují, že v těchto potravinách je častý výskyt salmonel a listerií. Tyto bakterie způsobují u domácích mazlíčků a jejich majitelů vážné zažívací problémy.
Escherichia coli u psů krmených syrovým masem
Ve výzkumu provedeném Univerzitou v Bristolu v Anglii byly analyzovány výkaly 600 dospělých psů krmených komerční BARF dietou. Podle výsledků studie testovaná zvířata vylučovala typy Escherichia coli odolné vůči současným antibiotikům.
Výzkumníci docházejí k závěru, že psi krmení syrovým masem mají větší pravděpodobnost, že přenesou bakterie odolné vůči tomuto typu drog. Taková situace se může promítnout do rizika pro lidskou populaci obecně.
Je to proto, že interakce mezi mazlíčkem a jeho majitelem je stále těsnější, což usnadňuje přenos určitých zoonotických onemocnění, jako je tento případ. Bakterie Escherichia coli může způsobit vážné trávicí a močové infekce u postižených lidí a zvířat.
Věk není důležitý faktor
Nakonec studie publikovaná v časopise One He alth poukazuje na to, že i štěňata krmená syrovým masem mohou vylučovat Escherichia coli ve výkalech. K prokázání své teorie skupina výzkumníků analyzovala vzorek 200 psů, kteří byli ve věku 16 týdnů.Tyto vrátily pozitivní výsledky pro bakterie rezistentní na antibiotika.
Nyní, když znáte rizika krmení vašeho chlupatého společníka syrovou stravou nebo BARFy, je čas zamyslet se nad riziky, která by mohla pro vás, vašeho psa a vaši rodinu představovat. Je vhodné zajistit vyváženou stravu prostřednictvím certifikovaných potravin v řádné hygienické praxi. Tímto způsobem zachováváme optimální stav veřejného zdraví a přispíváme k redukci bakteriálních kmenů odolných vůči antibiotikům.
