Po desetiletí se v různých kulturách a společnostech šíří mýtus: pokud holubi a ptáci jedí tepelně neupravenou rýži, nakonec explodují, protože jim „nabobtná“ ve vnitřnostech. Tato víra dospěla tak daleko, že se dnes na určitých místech dává přednost házení semínek na svatbách místo tohoto běžného obilí v lidské stravě. Mohou ptáci jíst rýži?
Jako všechno v tomto životě, jediná odpověď na tuto otázku musí přijít z rukou vědy. Dále toto přesvědčení vyvrátíme (nebo potvrdíme) empirickými testy. Nenechte si to ujít!
Ptačí strava
Než prozkoumáme výběr stravy těchto zvířat, je nutné stanovit některé základy jejich biologie.Ptáci jsou třídou teplokrevných obratlovců, kteří se udržují pouze na zadních končetinách, protože přední končetiny se vyvinuly v křídla (užitečná nebo neužitečná pro let).
Jak uvádí Americké muzeum přírodní historie, na světě žije přibližně 18 000 druhů ptáků, což je číslo, které představuje nekonečnou biologickou rozmanitost. Proto se dá očekávat, že ne všichni ptáci jedí totéž nebo se přizpůsobují stejnému měřítku v potravních řetězcích. Podívejme se na několik příkladů stravy těchto zvířat:
- Birds of Prey: Dravci jsou přísní masožravci. V závislosti na druhu se živí větší nebo menší kořistí, ale obecně sporadicky loví savce, plazy, drobné ptáky, obojživelníky, ryby a bezobratlé. Jeho zobák je zakřivený a ostrý na porážení kostí a masa.
- Rybožraví ptáci: do této skupiny patří brodiví ptáci, kteří nacházejí své dokonalé místo v bažinách, ústích řek a zálivech. Mají dlouhé, tenké (nebo rýčovité) zobáky, díky kterým je lze snadno zahrabat do písku a lovit ryby pod vodou.
- Hmyzožraví ptáci: jsou obvykle malí až střední velikosti a někdy mají u kořene zobáku jakési „vousy“, jejichž účelem je detekovat vibrace, které při letu vydávají bezobratlí.
- Žraví ptáci: tato zvířata mají krátké, kuželovité zobáky s pilovitými okraji, které jim umožňují rozbít semena zeleniny, kterou se živí.
Navzdory této kategorizaci je třeba poznamenat, že existují ptáci se smíšenou stravou (všežravci), zatímco jiní mají na starosti „recyklaci“ mrtvé organické hmoty (scavengers) a jiní preferují ovoce (frugivory). Jak si dokážete představit, debata v oblasti, která se nás týká, se týká pouze zrnožravých a všežravých ptáků, protože dravec nikdy nebude mít zájem jíst rýži.
Můžou ptáci jíst rýži?
Navrhovaná otázka odpovídá trochu sama o sobě použitím logiky a toho, co bylo dříve odhaleno.Pokud má pták zobák a žaludek přizpůsobené k drcení a trávení semen, proč by nemohl jíst rýži? Živým důkazem, že mnoho ptáků je schopno jej metabolizovat, je Dolichonyx oryzivorus, malý černo-bílý pěvec endemický v Americe.
Tento druh se živí hmyzem z 57,1 % své stravy, ale zbývající organická hmota odpovídá semenům, včetně rýže. Přestože dává přednost zeleným zrnům před zralými, může na rýžových polích způsobit škody kvůli své jasné zálibě v tomto semenu. Nepřesvědčil vás tento příklad úplně? Mezi to dáme studii.
Holubi, rýže a svatby
Aby odpověděl na otázku, zda ptáci mohou jíst rýži, provedl vědecký profesor James Krupa ve třídě se svými studenty studii, která konečně spatřila světlo na portálu Bio One v roce 2005. Přístup pochází z Nejzajímavější věc, protože nejenže byla několika ptákům nabídnuta rýže, ale bylo navrženo 7 různých scénářů, než se dospělo k logickému závěru.
Podívejme se na některé z nejdůležitějších výzkumných kroků a na jaké otázky odpovídají:
- Zvětší se suchá rýže hodně, když je vystavena vodě?: Tento výzkum ukázal, že bílá rýže se v tomto scénáři zvětší o 33 %, ale směs semen, kterými se krmí Ptáci normálně nabobtnají ještě více, když je namáčí (40 %).
- Dávají ptáci přednost rýži nebo jejich přirozené potravě?: analyzovaní ptáci jedli raději jiné druhy semen než bílou rýži, ale pokud nebyla jiná možnost, nebyli znechuceni.
- Vybuchnou žaludky ptáků, když jedí rýži?: Během 12 hodin zkonzumovalo 60 ptáků v experimentu ekvivalent 1500 mililitrů bílé rýže. Poté 20 minut intenzivně pili tekutinu. Žádní ptáci nevybuchli, neudusili se, nezvraceli ani nevykazovali vedlejší účinky.
Podezření vznesená v tomto prostoru se tedy potvrzují. Nedává smysl, že nějaký pták je k rýži tak nesnášenlivý, že by explodoval, protože by to byla jasná evoluční nevýhoda, která se nehodí ke zrnožravé stravě mnoha druhů. Jedna věc je, že je nepřitahuje přemíra, ale rýží rozhodně nekončí jejich život.
Rýže a krmítka
Na závěr chceme zdůraznit, že ptáci mohou jíst rýži, ale to neznamená, že je vhodná pro všechny druhy. Skutečnost, že je tolerují, nezaručuje, že se ve všech případech jedná o adekvátní dietní základ, protože mnoho evropských druhů nemusí být na konzumaci tohoto obilí zvyklé. Zda je to pro ně z dlouhodobého hlediska škodlivé nebo ne, se stále neví.
Při instalaci venkovního krmítka se proto vždy doporučuje být dobře informován o tom, které druhy jsou v regionu endemické a jaké jsou jejich přirozené dietní volby.Nezapomeňte nevystavovat žádného ptáka ničemu, co by nepožral ve svém normálním distribučním rozmezí.
