Esenciální minerály pro domácí mazlíčky

V dnešní době se stále více zajímáme o udržení blaha domácích mazlíčků i našeho vlastního. Určitě jsme si vědomi toho, že esenciální minerály nebo stopové minerály jsou nezbytnou součástí tohoto wellness vzorce.

Tyto minerály tedy hrají v našem těle klíčovou roli. Jsou například nezbytné pro správnou funkci buněk, podílejí se na výměně kyslíku a mnoha dalších tělesných pochodech.

V informačním věku nám proto žádné z jejich jmen není cizí: zinek, měď, železo a mangan jsou slova běžně užívaná mezi zasvěcenými. Toto téma je však složité, často neadekvátně zjednodušené.Dnes se pokusíme objasnit relevantní pojmy.

Co jsou esenciální minerály?

Minerály se tedy z hlediska jejich nutričních nároků seskupují na makroprvky, mikroprvky a stopové prvky.

Makroprvky

Jsou to minerály, které tělo potřebuje ve velkém množství, v řádu gramů. Do této skupiny patří sodík, draslík, vápník, fosfor, hořčík, chlorid a síra. Abychom nahlédli do jeho důležitosti, mějme na paměti, že:

• Vápník, fosfor a hořčík jsou základními složkami kostí.
• Sodík, draslík a chlór jsou jako soli přítomny ve všech tělesných tekutinách. Jsou důležité pro udržení osmotického tlaku a pro přenos nervových vzruchů.
• Chlór je v žaludeční kyselině chlorovodíkové.

Mikroelementy

Na druhou stranu mikroelementy označují minerály, které tělo využívá v menším množství, v řádu miligramů nebo tisícin gramu. Tato skupina zahrnuje železo, fluor, jód, mangan, kob alt, měď a zinek.

• Železo je součástí molekuly hemoglobinu, která přenáší kyslík.
• Jód, složka hormonu tyroxinu produkovaného štítnou žlázou.
• Mangan: nezbytný pro růst kostí a produkci hormonů štítné žlázy.

Stopové prvky

Požadavek na výživu této skupiny se pohybuje v řádu mikrogramů nebo miliontin gramu. Patří mezi ně křemík, nikl, chrom, lithium, molybden a selen.

• Selen: Antioxidant, který pomáhá předcházet oxidativnímu poškození, které může způsobit předčasné stárnutí, rakovinu a zánětlivá onemocnění.
• Zinek: Zajišťuje činnost mnoha enzymů, stimuluje fungování imunitního systému a kvalitu kůže a srsti.

Je třeba poznamenat, že mikroelementy a stopové prvky se nazývají esenciální nebo stopové minerály, protože jsou nezbytné pro fungování těla.

Co způsobuje esenciální nedostatek minerálů u psů?

Protože se tyto minerály účastní mnoha fyziologických procesů, jejich nedostatek ovlivňuje různé systémy. Toto je jen několik příkladů:

• Zinek: Problémy s chováním, atrofie brzlíku, oslabená imunitní funkce, problémy s plodností, slabosti kostí a kloubů, kožní nerovnováha, snížené hojení ran.
• Železo: špatný růst, chudokrevnost.
• Měď: onemocnění kostí a kloubů, špatná barva srsti, problémy s vazy a šlachami
• Selen: nízká imunita, svalové křeče, nízká tolerance stresu.
• Mangan: reprodukční problémy, kožní a vlasové abnormality, vývojové problémy.

Příjem esenciálních minerálů někdy deficit nevyřeší

Národní rada pro výzkum (NRC) doporučuje minimální množství každého ze základních minerálů. Tyto požadavky musí být přizpůsobeny dospělým psům v údržbě, štěňatům a fenám v pozdní březosti a špičce laktace.

Je důležité mít na paměti, že nedostatek základních minerálů může být důsledkem nízkého příjmu potravy.

Existují však i další možné příčiny těchto nedostatků, jako je malabsorpce genetického původu nebo interference minerálů interakcí s jinými složkami stravy nebo s jiným minerálem.

Jaké faktory ovlivňují střevní vstřebávání základních minerálů?

Zatímco koncentrace minerálu v potravě se počítá, absorpce se liší v závislosti na vnitřních (fyziologických) a vnějších (dietních) faktorech. Mezi ty první patří například kyselost trávicího traktu nebo stav výživy zvířete.

V případě vnějších faktorů existují podmínky, které ovlivňují rozpustnost minerálu, spojené s chemickou formou prvku. Tak se například dva různé minerály mohou vzájemně spojit a vytvořit nerozpustnou sraženinu, která brání jejich vstřebávání.

Také se mohou adsorbovat na organické a anorganické povrchy, jako je vláknina nebo oxid křemičitý. Je třeba poznamenat, že tato adsorpce minerálu na jiné molekuly je známá jako chelace a může podpořit nebo zabránit dostupnosti minerálu.

Chelace může zabránit nebo podpořit absorpci

Ve stravě je běžná přítomnost přírodního chelatačního činidla, které snižuje biologickou dostupnost, je to fytát nebo rostlinná vláknina. Tato nerozpustná vláknina tvoří nerozpustné komplexy s mnoha kationty, včetně zinku a železa, které brání jejímu vstupu do krevního řečiště.

Také existují přírodní chelatační činidla, která zvyšují vstřebávání stopových prvků, jako jsou aminokyseliny a peptidy.

Jaké jsou nejlepší zdroje esenciálních minerálů?

Podle odborníků na výživu psů může krmení vyváženou syrovou stravou vytvořit a nakrmit úplnější nutriční plán. Takže přidání různých těchto potravin do stravy vašeho psa je nejlepší způsob, jak dostat tyto stopové prvky do jeho systému:

• Proteiny bohaté na minerály: Kuře, krůta a špenát jsou bohaté na zinek. Sardinky a maso jsou vynikajícím zdrojem selenu. Brokolice a kapusta jsou bohaté na železo.Lněná semínka, kapusta a špenát jsou vynikajícími zdroji mědi. Mangan najdete v semenech, vejcích a dýni.
• Zelené potraviny jako spirulina, chlorella, vojtěška, petržel a chaluha také poskytují koncentrované zdroje různých minerálů.
• Orgány dravých zvířat: jsou to doslova multivitaminy pro masožravce, protože obsahují většinu vitamínů, minerálů a stopových prvků. Doporučuje se přidat do stravy 10 až 15 % drobů. Přidejte co nejvíce orgánů: játra, plíce, mozek, kůže a oči.

Jaké jsou účinky překročení základních požadavků na minerály?

Je důležité vědět, že každý ze základních minerálů může být toxický, pokud je podáván v nadměrném množství. Metabolicky je důležité, aby příjem těchto živin byl adekvátní k udržení optimální hladiny.

Vzhledem k těmto obavám musí výrobci krmiva pro psy bedlivě sledovat, jaké množství jednotlivých minerálů je v krmivu pro psy použito. U psů mladých a velkých plemen může nadměrné doplňování těchto minerálů vést k abnormálnímu růstu a vývoji.

Například přebytek zinku snižuje absorpci mědi. Nadměrná absorpce železa také brání vstřebávání mědi a manganu. A konečně, nadbytek vápníku ve stravě s vysokým obsahem popela snižuje dostupnost zinku.