Můžeme si je splést při nákupu mořských plodů nebo korýšů, abychom připravili typické středomořské jídlo: možná víme, které jsou krevety a které chobotnice, ale není příliš obvyklé správně rozlišovat mezi korýši a měkkýši. Proto vám v tomto článku prozradíme zvláštnosti každé rodiny.
Jaké jsou hlavní rozdíly mezi korýši a měkkýši?
Oba jsou bezobratlí a většina z nich žije ve vodě: zatím máme vlastnosti společné pro obě taxonomické skupiny. Můžeme také naznačit, že se používají v místní gastronomii a jsou seskupeny do „měkkýšů“, i když mezi korýši a měkkýši jsou docela notoricky známé rozdíly.Níže vám je ukážeme.
1. Jsou to různé taxonomické skupiny
Nejprve musíte hledat informace v genech každé skupiny, abyste zjistili, že jde skutečně o různé živé bytosti. Všichni měkkýši patří do kmene Mollusca, jedné z „nejvyšších“ kategorií, pokud jde o strom života. Odhaduje se, že v tomto taxonu je seskupeno asi 85 000 druhů (nebo mnohem více).
Na druhou stranu korýši patří do kmene Arthropoda a podkmene Crustacea. To znamená, že jeho klasifikace je z přísně fylogenetického hlediska poněkud méně obsáhlá než u měkkýšů. Odhaduje se, že dnes existuje asi 45 000 druhů.
2. Všichni korýši mají vnější kostru
Exoskeleton korýšů je jednou z jejich hlavních charakteristik: tělo je „obaleno“ jakousi tvrdou skořápkou, která je chrání a kterou při růstu shazují.Místo toho mají měkkýši měkké tělo; jedním z nejznámějších příkladů je hlemýžď, jehož „štítem“ proti možným útokům je jeho ulita.
Přestože jsou schránky některých měkkýšů vnější a na funkční úrovni jsou považovány za exoskelety, jiné vzorky představují tyto internalizované struktury jako usazeniny vápníku a postrádají jakoukoli ochrannou vrstvu. Sépie jsou toho jasným příkladem.
3. Měkkýši mají jednu nohu
Tento orgán je určen výhradně pro měkkýše a postupem času se vyvinul. Noha je obdařena silným a komplexním svalstvem, které jim umožňuje plavat, pohybovat se a také lovit. Například slimáci mají velmi silné chodidlo, které vylučuje hlen, což umožňuje hydrataci a pohyb.
Korýši mají několik párů dobře odlišených nohou, kterými se pohybují z jedné strany na druhou. Mnoho z nich jsou desetinožci, to znamená, že mají v celém těle celkem 10 nohou.
4. Korýši mají různá pohlaví
Rozmnožování je dalším ideálním biologickým znakem k identifikaci rozdílů mezi korýši a měkkýši. Ačkoli to oba dělají prostřednictvím vajíček (jsou vejcorodí), korýši mají obecně dvoudomé plození: k pokračování druhu je zapotřebí samec a samice.
V případě měkkýšů jsou mnozí z nich hermafroditi – například slimáci – a proto mohou podle potřeby produkovat vajíčka nebo spermie. Stejně tak je nezbytné, aby pro reprodukci byli dva jedinci.
Vždy existují výjimky z tohoto pravidla, protože existují hermafrodité korýši a dvoudomí měkkýši. V každém případě se odhaduje, že až 40 % rodů měkkýšů vykazuje sekvenční hermafroditismus.
5. Měkkýši mají zubatou strukturu
Rudola měkkýšů je druh „jazyka“ s malými zuby a svaly, které mohou vycházet z tlamy a fungovat jako škrabka na kameny nebo kameny. Tyto škrabací struktury jsou složeny z chitinu.
Případ korýšů je poněkud odlišný, protože se jedná o čelistnaté členovce s různými částmi specializovanými na trofickou strategii každého druhu. Ve všech případech jim chybí radula.
6. Korýši se skládají ze tří částí
Rozdělení těl je dalším z rozdílů mezi korýši a měkkýši. Korýši mají tři oblasti: hlavu, hrudník a břicho, které jsou velmi dobře rozlišeny. Měkkýši nemají jasně členité tělo a někteří mohou být chráněni krunýřem.
I tak lze tělo měkkýšů rozdělit na sekce. Obvykle se jedná o hlavu, nohu a viscerální hmotu.
7. Měkkýši jsou mořští nebo suchozemští
Přestože většina druhů měkkýšů žije v moři (škeble, ústřice, chobotnice a chobotnice), existuje také další velká skupina (včetně hlemýžďů a slimáků), jejichž stanoviště je suchozemské. Máme na mysli plže, asi 75 000 žijících druhů, z nichž několik žije pouze na souši.
Pokud jde o korýše, všichni jsou vodní s výjimkou prasnic, známých také jako stejnonožci (řád Isopoda, podřád Oniscidea). Existuje více než 3700 druhů stejnonožců rozšířených po celém světě, i když představují menšinu v rámci této taxonomické skupiny.
Oniscidní stejnonožci nebo mouční ploštice jsou suchozemští, ale žijí ve velmi vlhkém a tmavém prostředí.
8. Korýši mají v hrudníku žábry
Obě skupiny zvířat dýchají stejně: žábrami. Rozdíl spočívá v jejich umístění v těle. V případě korýšů lze vaskularizované tkáně, které fungují jako „plíce“, nalézt v hrudníku, zatímco u měkkýšů jsou umístěny v bledé dutině, v zadní části těla.
Opět existují další výjimky z tohoto pravidla: existují měkkýši ve tvaru plic, jako někteří suchozemští šneci. Na druhou stranu prakticky všichni korýši cvičí žábrové dýchání.
9. Měkkýši se živí mikroorganismy
Strava bude záviset na druhu, ke kterému každý exemplář patří, ačkoli existují dvě různé třídy měkkýšů: na jedné straně máme filtrační krmítka, která se živí mikroorganismy plovoucími ve vodě, a na druhé straně prohlížeče, kteří radulou škrábou skály.Většina může také pozřít mršinu.
Korýši se také živí mikroorganismy, ale většina si jako primární zdroj potravy vybírá mrtvá zvířata, drobné bezobratlé a malé ryby.
Je třeba poznamenat, že trávicí systém měkkýšů je víceméně stejně složitý jako systém korýšů, protože oba mají žaludeční sondu, jícen, žaludek, střevo a řitní otvor; všechny velmi dobře vyvinuté (obecně). Lamellibranch a mlži však mají poněkud odlišnou stavbu.
10. Různá larvální stádia
Stejně jako ve všech ostatních bodech, životní cyklus každého korýše nebo měkkýše závisí na druhu. V každém případě lze zobecnit, že larvální stádium korýšů je nauplius, zatímco stádium měkkýšů je známé jako trochoforová larva.
Jak vidíte, mezi korýši a měkkýši je mnoho rozdílů.Korýši jsou segmentovaní bezobratlí s tvrdým exoskeletem a dobře odlišenou rovinou těla, zatímco měkkýši mají obnažené měkké části a jejich těla jsou z hlediska anatomických limitů difúznější. Každopádně obě zvířata jsou nejzajímavější.
