Zprávy v posledních dnech obletěly svět. 65letá žena zabránil porážce 100 psů, takže jejich maso bylo později spotřebováno během vývoje některých slavností v Yulinu, město ležící v jižní Číně.
Yang Xiaoyun je učitel v důchodu, který cestoval více než 2 000 kilometrů a zaplatil asi 1 000 dolarů za záchranu psů. Xiaoyun převede zvířata do svého útulku v Tianjinu, kde ubytuje více než 1 000 psů.
Další fakta za příběhem ženy, která zachrání 100 psů před sežráním
Na oslavu letního slunovratu se v Yulinu od 90. let pořádá Festival psího masa.. Během těchto slavností bylo zabito asi 10 000 psů, přičemž za každé kilo masa bylo vyplaceno 35 juanů - asi 6 amerických dolarů.
A přestože se zvyšuje odpor organizací, které hájí práva zvířat a tvrdí, že oslava byla vynalezena pouze pro komerční účely, organizátoři poznamenávají, že v této oblasti je tradicí jíst psí maso V tuto roční dobu.
Skupiny jako Humanistic Society International (HSI) a Animal Asia pracují na ukončení této praxe. Na sociálních sítích široce koloval hashtag # StopYulin2015 v těchto dnech, v souladu s požadavkem různých osobností.
Také na webových stránkách change.org více než čtyři miliony lidí vyzvaly k zastavení zabíjení.
Pravda je Čínská gastronomická kultura má zvláštnosti, které našemu západnímu pohledu mohou připadat přinejmenším šokující. Smažený hmyz, velbloudí maso ve vnitřní mongolské poušti, víno z tygří kosti v severních provinciích.
Co má však na nás největší dopad, je používání psího a kočičího masa k lidské spotřebě. I když to chladně analyzujeme, je to tak pouze sebehodnocení určitých regionů nemusí být přijímáno jako světové pravidlo.
Hrůza, kterou pociťujeme na událostech, jako je Yulin, ti z nás, kteří si vytvářejí citové vazby s kočkovitými šelmami a špičáky, až je považují za součást naší rodiny, mohou být vybaveni hrůzou, kterou mohou praktikující hinduismu zažít, když nás vidí konzumovat velkorysé porce hovězího masa.
A přesto tisíce krav -posvátná zvířata pro značnou část obyvatel Indie - Jsou poraženi denně na jatkách v různých částech světa, aniž bychom zvyšovali hlas, abychom se vyhnuli jejich porážce a používání jejich masa v potravinářském průmyslu.
Spotřeba psího masa v celé historii
Konkrétní údaje naznačují, že existují záznamy o spotřebě psího masa v Číně z období dynastie Zhou, která se nacházela na severovýchodě země, mezi rokem 1050 př. N. L. C a 256 a. C. Zdá se, že vše nasvědčuje tomu, žejako přátelství mezi člověkem a psy je rodové, tak je používání jejich masa k jídlu.
Ale To neznamená, že Číňané procházejí životem a jedí své domácí mazlíčky. Tato praxe je na jihu tradiční, zejména v provincii Kanton. A přestože úřady podnikly kroky, aby se tomu vyhnuly - aby vykreslily laskavější obraz Západu -, protože před olympijskými hrami 2008 v Pekingu neuspěly.
A co víc, Čína není jedinou zemí, kde jsou psi součástí jídelníčku jejích obyvatel. Také Jedí se na místech, jako je Korea, Vietnam, Filipíny a Kongo.
Například v Indonésii se konzumace tohoto druhu masa vyskytuje v kultuře Batak Toba, kde se guláš zvaný saksang, vyhrazeno pro zvláštní příležitosti.
A i když to může vypadat divně, V civilizovaném Švýcarsku někteří obyvatelé jeho hor stále používají své maso k výrobě uzených nebo uzenářských výrobků.
Aniž bychom šli dále, Až do počátku 20. století fungovaly ve Francii konkrétní řeznictví, které prodávaly psí maso.
Na počest pravdy, dokud se my lidé poznáme jako všežravci, budeme i nadále jíst maso z různých zvířat podle kulturních zásad a zvyklostí každého regionu. A také Budeme i nadále pobouřeni, až uvidíme, jak jiní lidé měří věci s jiným pruhem, než je ten náš.
Obrázek s laskavým svolením Juanedc.